II Congreso Internacional de Ciencias de la Gestión

Activity: Talk or presentationInvited talk

Description

Se presenta y justifica la importancia de la apariencia de un producto para que la promesa de naturalidad sea coherente y creíble. ¿Un alimento en polvo puede ser percibido como natural? ¿Es coherente el hecho que no tenga preservantes ni añadidos? A través de métodos cualitativos se analiza la percepción de los consumidores.
Period24 Oct 201727 Oct 2017
Held atPontificia Universidad Católica del Perú, Peru
Degree of RecognitionInternational