II Taller -Visita Técnica a Rodríguez de Mendoza

Chasquibol Silva, N. (Organizer)

Functional Foods Research Group

Activity: Participating in or organizing an event › Organizing a conference, workshop, ...

Description

II Taller -Visita Técnica a Rodríguez de Mendoza por el proyecto del PNIA “Microencapsulación de aceites de Sacha Inchi (Plukenetia volubilis y P. huayllabambana) y antioxidantes de la biodiversidad peruana. Contribución al desarrollo de alimentos conteniendo omega-3 para prevenir enfermedades no transmisibles”

Period	29 May 2019 → 2 Jun 2019
Event type	Workshop
Conference number	2
Location	Rodriguez de Mendoza, PeruShow on map

II Taller -Visita Técnica a Rodríguez de Mendoza

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Projects

Microencapsulation of sacha inchi oils (plukenetiavolubilis and P. huayllabambana) and antioxidants of Peruvian biodiversity. Contribution to the development of functional foods containing omega-3 to prevent noncommunicable diseases.