Estudio metabolómico (HPLC-MSMS) de extractos liquénicos; preparación de una crema, evaluación de la actividad antimicrobiana

La presente investigación tiene por objetivo preparar el extracto metanol-acetona de cuatro especies de líquenes y realizar el estudio metabolómico por HPLC-MSMS (cromatografía líquida de alto rendimiento acoplada a espectrometría de masas). Asimismo, se preparará una crema a partir de estos extractos y se evaluará su actividad antimicrobiana in vitro. La investigación se divide en las siguientes etapas: a) recolección de cuatro especies liquénicas en la localidad de Tuctumpaya, distrito de Pocsi (Arequipa) y su posterior identificación taxonómica; b) obtención de los extractos a partir de un sistema de solventes metanol-acetona (1:1); c) realización de los estudios metabolómicos en función del extracto metanol-acetona (1:1) por HPLC-MSMS; d) preparación de una crema a base del extracto de los líquenes y evaluación de su actividad antimicrobiana in vitro y, por último, e) caracterización de la crema, determinando sus propiedades fisicoquímicas.

Los líquenes son organismos simbióticos que se encuentran distribuidos en todos los pisos altitudinales, incluyendo los entornos más hostiles y han mostrado una variada actividad farmacológica, tales como, actividad antimicrobiana, antioxidante, anticancerígena, antiviral, anti-diabetes, anti neurodegenerativa (Rankovi & Kosani, 2021; WA, 2021; Zambare & Christopher, 2012), cicatrizante (Guarrera, Lucchese & Simone Medori, 2008). La caracterización de los líquenes se puede realizar con ayuda del equipo HPLC-MSMS con la finalidad de detectar e identificar los metabolitos de diversos extractos liquénicos a través de sus parámetros de fragmentación (Torres-Benítez et al., 2017).

En nuestro país recientemente se realizó el estudio metabolómico por HPLC-MSMS de la especies líquenica (Parmotrema andinum) extraídas del departamento de Ancash, en este estudio se identificó por primera vez 30 metabolitos (Torres-Benítez et al., 2017). Así mismo, (Calla-Quispe, Robles, Areche, & Sepulveda, 2020; Calla Quispe & Robles Caycho, 2018), desarrollaron el estudio metabolómico por UHPLC-ESI-Q-Orbitrap-MS-MS del extracto metanólico de la especie liquénica Stereocaulon glareosum (Sav.) H. Magn., recolectado en la Provincia de Huancayo, donde se identificó por primera vez 36 compuestos. Sin embargo, estos esfuerzos son insuficientes para tener un conocimiento extenso del potencial recurso biotecnológico que tenemos en nuestro territorio.
En ese sentido, este proyecto propone el estudio metabolómico por HPLC-MSMS de 4 especies liquénicas, recolectadas en la localidad de Tuctumpaya, distrito de Pocsi, Provincia de Arequipa. Las especies liquénicas obtenidas serán identificadas de manera preliminar asegurándonos que no tengan estudios químicos con anterioridad. Así mismo, se preparará una crema y se evaluará su actividad antimicrobiana in vitro. Este estudio permitirá conocer los metabolitos presentes en estas especies liquénicas, además, de su posible potencial como recurso biotecnológico