| Original language | Spanish (Peru) |
|---|---|
| Pages (from-to) | 23-33 |
| Journal | Ingeniería Industrial |
| Issue number | 23 |
| State | Published - 1999 |
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El efecto de la granulometría del bicarbonato de sodio en la producción de galletas tipo soda.
- Rafael Mauricio Villanueva Flores
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