Abstract
‘Pisco’ es un un vocablo que evoca nacionalismo, tradición, orgullo y la calidad de nuestra bebida nacional. Esto, junto al interés de elevar su competitividad en un entorno global, es lo que pretende este artículo. Para ello, se analiza la situación actual de la cadena productiva vid-pisco, se identifican los actores y se muestran los factores relevantes que permitirán su desarrollo en el mercado mundial. Se realiza un análisis prospectivo para conocer la evolución de los factores internos y externos, así como las variables estratégicas claves que determinan el desarrollo de la cadena
| Original language | Spanish |
|---|---|
| Pages (from-to) | 141-167 |
| Number of pages | 26 |
| Journal | Revista Ingeniería Industrial (Universidad de Lima) |
| Volume | 27 |
| DOIs | |
| State | Published - Nov 2009 |
UN SDGs
This output contributes to the following UN Sustainable Development Goals (SDGs)
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SDG 9 Industry, Innovation, and Infrastructure
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