@inbook{d8b384f85e254a6398771107a0678e17,
title = "Sustainable development goals in hospitality management",
abstract = "Los esfuerzos para contribuir a los Objetivos de Desarrollo Sostenible son cada vez m{\'a}s parte de la planificaci{\'o}n empresarial tur{\'i}stica, formando parte de sus pol{\'i}ticas empresariales, vincul{\'a}ndose con la sociedad y generando una oferta hotelera sostenible. Se puede evidenciar el gran impacto que provoca y, que en el corto plazo lograr{\'a}, las herramientas digitales en la actividad hotelera. Tambi{\'e}n ayudar{\'a} a recopilar la informaci{\'o}n que sirve para las certificaciones de las empresas hoteleras. A pesar de todos los esfuerzos, a{\'u}n existe un gran vac{\'i}o de conocimiento que debe ser llenado para lograr los resultados comerciales esperados y que se puede evidenciar que la industria de la hosteler{\'i}a est{\'a} ahora m{\'a}s enfocada que nunca en el cuidado de sus trabajadores y en contribuir a la sostenibilidad del mundo.",
keywords = "Environment, Hospitality management, Hotels, SDG and society, Sustainability, Sustainable development goals, Gesti{\'o}n de la hospitalidad, Medio ambiente, Hoteles, Sostenibilidad, Desarrollo sostenible",
author = "Aldo Alvarez-Risco and Alfredo Estrada-Merino and Ricardo Perez-Luyo",
note = "Publisher Copyright: {\textcopyright} 2021 Emerald Publishing Limited. Copyright: Copyright 2020 Elsevier B.V., All rights reserved.",
year = "2020",
doi = "10.1108/S1877-636120200000024012",
language = "Ingl{\'e}s",
series = "Advanced Series in Management",
publisher = "Emerald Group Holdings Ltd.",
pages = "159--178",
booktitle = "Advanced Series in Management",
}