Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta para la elaboración de galletas enriquecidas con harina de algarroba (Prosopis pallida)

Descripción

Arias-Mesía, Luz-Natalia; Zapata-Yarlequé, Felícita-Noelia (Universidad de Lima, 2017)
El presente estudio de prefactibilidad tiene como objetivo principal establecer y demostrar la viabilidad de mercado, tecnológica, económica y financiera para la instalación de una planta de elaboración de galletas .

Período	12 oct. 2017
Celebrado en	Carrera de Ingeniería Industrial