Proyectos por año
Detalles de los equipos
Descripción
Es un equipo que permite obtener extruídos a base de harinas de distintas procedencias.
Información
Nombre | Extrusor de doble tornillo |
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Fecha de adquisición | 22/09/21 |

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Huella digital
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Proyectos
- 1 Terminado
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Estudio y caracterización de proteínas y polisacáridos de cushuro (Nostoc commune) de la laguna de Cotaparaco - Recuay, Ancash para el desarrollo de alimentos funcionales y contribuir con la disminución de la desnutrición Infantil
Chasquibol Silva, N., Gonzales Garcia, B. F., Alarcón Rivera, R., Goycoolea Valencia , F. M. & Hernández Alvarez, A. J.
Programa Nacional de Innovación en Pesca y Acuicultura - PNIPA, Universidad de Lima
1/10/20 → 30/12/22
Proyecto: Investigación