Proyectos por año
Detalles de los equipos
Descripción
El molino de cuchillos GRINDOMIX GM 200 se emplea para triturar y homogeneizar alimentos de forma rápida y eficaz.
Información
| Nombre | Molino de cuchillos GRINDOMIX GM 200 |
|---|---|
| Fecha de adquisición | 28/10/16 |
| Fabricantes | RETSCH |
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Huella digital
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Proyectos
- 1 Terminado
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Microencapsulación de aceites de sacha inchi (plukenetiavolubilis y p. huayllabambana) y antioxidantes de la biodiversidad peruana. Contribución al desarrollo de alimentos funcionales conteniendo omega-3 para prevenir enfermedades no transmisibles.
Chasquibol Silva, N., Montoya Ramirez, M. F., Yacono Llanos, J. C., Caceres Chumpitaz, M. L., Gallardo, G. L., Monaco, G., Sanchez, M., Pérez-Camino, M. C., Vilca Calderon, L. & Pascual Chagman, G.
13/01/16 → 21/11/19
Proyecto: Investigación