Perfil de la organización

Perfil de la organización

El objetivo de este grupo de investigación es contribuir a la revalorización de los agroalimentos de la biodiversidad peruana, mediante la aplicación y difusión del conocimiento científico-tecnológico, para producir ingredientes funcionales como contribución a la industria alimentaria y a los mercados funcionales y nutracéuticos.

Huella digital

Profundizar en los temas de investigación en los que Grupo de Investigación en Alimentos Funcionales está activo. Estas etiquetas de temas provienen de las obras de los integrantes de esta organización. Juntos, forma una huella digital única.

Red

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