Grupo de Investigación en Alimentos Funcionales

Producción científica

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• 2020

  Procedimiento mejorado de microencapsulación mediante secado por aspersión de aceite de sacha inchi (Plukenetia huayllabambana)

  Chasquibol Silva, N. A. (Inventor), 6 ene. 2020, N.º de IPC C11B 1/ 04 A I, N.º de patente PE20200007, Fecha de prioridad 25 jul. 2019, N.º de prioridad PE2019001487

  Producción científica: Patente