Resultados de investigaciones por año
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Red
Colaboración externa reciente a nivel de país/territorio. Para consultar los detalles, haga clic en los puntos o
Resultados de investigaciones
- 1 Artículo (Contribución a Revista)
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Microencapsulation of Sacha Inchi (Plukenetia huayllabambana) Oil by Spray Drying with Camu Camu (Myrciaria dubia (H.B.K.) Mc Vaugh) and Mango (Mangifera indica) Skins
Alarcón Rivera, R., Gonzales García, B. F., Sotelo, A., Gallardo, G. L., Pérez-Camino, M. C. & Chasquibol Silva, N., 26 ago 2020, En: Proceedings. 53, 11Resultado de la investigación: Contribución a una revista › Artículo (Contribución a Revista) › revisión exhaustiva
Acceso abierto
Proyectos
- 2 Activo
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Estudio y caracterización de proteínas y polisacáridos de cushuro (Nostoc commune) de la laguna de Cotaparaco - Recuay, Ancash para el desarrollo de alimentos funcionales y contribuir con la disminución de la desnutrición Infantil
Chasquibol Silva, N., Alarcón Rivera, R., Gonzales García, B. F., Goycoolea Valencia, F. M. & Hernández Alvarez, A. J.
1/10/20 → 30/09/22
Proyecto: Investigación
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Revalorización de péptidos bioactivos de residuos de productos hidrobiológicos para contribuir a la disminución de la desnutrición infantil y al incremento de la competitividad de la industria pesquera de la bahía de Sechura-Piura
Chasquibol Silva, N., Alarcón Rivera, R., Gonzales García, B. F., Millán Rodriguez, F., Millán Linares, C., Pedroche Jimenez, J. J. & Arenas García, M.
6/01/20 → 4/11/21
Proyecto: Investigación