Detalles del proyecto
Resumen de proyecto
El proyecto propone seleccionar frutos, semillas y tubérculos de la biodiversidad peruana con potencial actividad antioxidante y ácidos grasos poliinsaturados en cáscaras y semillas para elaborar alimentos funcionales y nutracéuticos nano-microencapsulados.
| Estado | Finalizado |
|---|---|
| Fecha de inicio/Fecha fin | 1/10/18 → 30/10/20 |
Financiación
- Consejo Superior de Investigaciones Científicas -CSIC. España: S/ 75,600.00
Objetivos de desarrollo sostenible de las Naciones Unidas
En 2015, los estados miembros de las Naciones Unidas acordaron 17 Objetivos de desarrollo sostenible (ODS) globales para erradicar la pobreza, proteger el planeta y garantizar la prosperidad para todos. Este proyecto contribuye al logro de los siguientes ODS:
