Extracción y caracterización de colágeno, proteínas hidrolizadas y ácidos grasos esenciales provenientes de los subproductos de pota ('Dosidicus gigas') de la región Piura, para el desarrollo de alimentos funcionales

Actividades

Actividades por año 2022 2022 2023

• 3 Organizar una conferencia, taller, etc.
• 1 Participar en una conferencia, taller, etc.

Actividades por año

Resultados de la búsqueda

• Taller de Transferencia y socialización de los resultados de subproyectos destacados de la OMR I – Piura cofinanciados por el PNIPA

  Chasquibol Silva, N. (Participante)

  5 may. 2023

  Actividad: Participar en un evento u organizarlo › Participar en una conferencia, taller, etc.

• TALLER DE CIERRE: COLÁGENO, PROTEÍNAS HIDROLIZADAS Y ÁCIDOS GRASOS ESENCIALES DE LOS SUBPRODUCTOS DE POTA ('DOSIDICUS GIGAS') PARA ALIMENTOS FUNCIONALES

  Chasquibol Silva, N. (Participante), Gonzales Garcia, B. F. (Participante), Alarcón Rivera, R. (Participante), Pérez-Camino , M. D. C. (Participante), Sotelo, A. (Participante) & Jara, P. (Participante)

  15 dic. 2022

  Actividad: Participar en un evento u organizarlo › Organizar una conferencia, taller, etc.

• TALLER: COLÁGENO, PROTEÍNAS HIDROLIZADAS Y ÁCIDOS GRASOS ESENCIALES DE LOS SUBPRODUCTOS DE POTA ('DOSIDICUS GIGAS') PARA ALIMENTOS FUNCIONALES

  Chasquibol Silva, N. (Presidente), Gonzales Garcia, B. F. (Organizador) & Alarcón Rivera, R. (Organizador)

  22 abr. 2022

  Actividad: Participar en un evento u organizarlo › Organizar una conferencia, taller, etc.

• TALLER DE MEDIO TÉRMINO: COLÁGENO, PROTEÍNAS HIDROLIZADAS Y ÁCIDOS GRASOS ESENCIALES DE LOS SUBPRODUCTOS DE POTA ('DOSIDICUS GIGAS') PARA ALIMENTOS FUNCIONALES

  Chasquibol Silva, N. (Presidente), Gonzales Garcia, B. F. (Organizador), Alarcón Rivera, R. (Organizador) & Pérez-Camino , M. D. C. (Participante)

  16 set. 2022

  Actividad: Participar en un evento u organizarlo › Organizar una conferencia, taller, etc.