TY - CHAP
T1 - Sustainable development goals in hospitality management
AU - Alvarez-Risco, Aldo
AU - Estrada-Merino, Alfredo
AU - Perez-Luyo, Ricardo
N1 - Publisher Copyright:
© 2021 Emerald Publishing Limited.
Copyright:
Copyright 2020 Elsevier B.V., All rights reserved.
PY - 2020
Y1 - 2020
N2 - Los esfuerzos para contribuir a los Objetivos de Desarrollo Sostenible son cada vez más parte de la planificación empresarial turística, formando parte de sus políticas empresariales, vinculándose con la sociedad y generando una oferta hotelera sostenible. Se puede evidenciar el gran impacto que provoca y, que en el corto plazo logrará, las herramientas digitales en la actividad hotelera. También ayudará a recopilar la información que sirve para las certificaciones de las empresas hoteleras. A pesar de todos los esfuerzos, aún existe un gran vacío de conocimiento que debe ser llenado para lograr los resultados comerciales esperados y que se puede evidenciar que la industria de la hostelería está ahora más enfocada que nunca en el cuidado de sus trabajadores y en contribuir a la sostenibilidad del mundo.
AB - Los esfuerzos para contribuir a los Objetivos de Desarrollo Sostenible son cada vez más parte de la planificación empresarial turística, formando parte de sus políticas empresariales, vinculándose con la sociedad y generando una oferta hotelera sostenible. Se puede evidenciar el gran impacto que provoca y, que en el corto plazo logrará, las herramientas digitales en la actividad hotelera. También ayudará a recopilar la información que sirve para las certificaciones de las empresas hoteleras. A pesar de todos los esfuerzos, aún existe un gran vacío de conocimiento que debe ser llenado para lograr los resultados comerciales esperados y que se puede evidenciar que la industria de la hostelería está ahora más enfocada que nunca en el cuidado de sus trabajadores y en contribuir a la sostenibilidad del mundo.
KW - Environment
KW - Hospitality management
KW - Hotels
KW - SDG and society
KW - Sustainability
KW - Sustainable development goals
KW - Gestión de la hospitalidad
KW - Medio ambiente
KW - Hoteles
KW - Sostenibilidad
KW - Desarrollo sostenible
UR - https://hdl.handle.net/20.500.12724/12409
UR - http://www.scopus.com/inward/record.url?scp=85096063750&partnerID=8YFLogxK
UR - https://www.mendeley.com/catalogue/7d21cf5e-8b2c-39d2-a1fe-e4a28b0481a6/
U2 - 10.1108/S1877-636120200000024012
DO - 10.1108/S1877-636120200000024012
M3 - Capítulo
AN - SCOPUS:85096063750
T3 - Advanced Series in Management
SP - 159
EP - 178
BT - Sustainable Hospitality Management
PB - Emerald Group Holdings Ltd.
ER -