Sustainable development goals in hospitality management

Aldo Alvarez-Risco, Alfredo Estrada-Merino, Ricardo Perez-Luyo

Producción científica: Capítulo del libro/informe/acta de congresoCapítulorevisión exhaustiva

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Resumen

Los esfuerzos para contribuir a los Objetivos de Desarrollo Sostenible son cada vez más parte de la planificación empresarial turística, formando parte de sus políticas empresariales, vinculándose con la sociedad y generando una oferta hotelera sostenible. Se puede evidenciar el gran impacto que provoca y, que en el corto plazo logrará, las herramientas digitales en la actividad hotelera. También ayudará a recopilar la información que sirve para las certificaciones de las empresas hoteleras. A pesar de todos los esfuerzos, aún existe un gran vacío de conocimiento que debe ser llenado para lograr los resultados comerciales esperados y que se puede evidenciar que la industria de la hostelería está ahora más enfocada que nunca en el cuidado de sus trabajadores y en contribuir a la sostenibilidad del mundo.
Idioma originalInglés
Título de la publicación alojadaSustainable Hospitality Management
EditorialEmerald Group Holdings Ltd.
Páginas159-178
Número de páginas20
DOI
EstadoPublicada - 2020

Serie de la publicación

NombreAdvanced Series in Management
Volumen24
ISSN (versión impresa)1877-6361

Palabras Clave

  • Gestión de la hospitalidad
  • Medio ambiente
  • Hoteles
  • Sostenibilidad
  • Desarrollo sostenible

COAR

  • Parte de Libro

Categoría OCDE

  • Negocios, Administración

Categorías Repositorio Ulima

  • Ciencias empresariales / Administración

Temas Repositorio Ulima

  • Hostelería
  • Desarrollo sostenible
  • Ecoturismo
  • Sustainable development
  • Hospitality industry
  • Ecotourism

Huella

Profundice en los temas de investigación de 'Sustainable development goals in hospitality management'. En conjunto forman una huella única.

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