| Idioma original | Español (Perú) |
|---|---|
| Páginas (desde-hasta) | 27-33 |
| Publicación | Ingeniería Industrial |
| N.º | 6 |
| Estado | Publicada - 1993 |
Aditivos para harinas de trigo
Producción científica: Contribución a una revista › Artículo (Contribución a Revista) › revisión exhaustiva