Idioma original | Español (Perú) |
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Páginas (desde-hasta) | 23-33 |
Publicación | Ingeniería Industrial |
N.º | 23 |
Estado | Publicada - 1999 |
El efecto de la granulometría del bicarbonato de sodio en la producción de galletas tipo soda.
Producción científica: Contribución a una revista › Artículo (Contribución a Revista) › revisión exhaustiva