Idioma original | Español (Perú) |
---|---|
Páginas (desde-hasta) | 43-61 |
Publicación | Ingeniería Industrial |
N.º | 21 |
Estado | Publicada - 1998 |
El gluten
Producción científica: Contribución a una revista › Artículo (Contribución a Revista) › revisión exhaustiva
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Idioma original | Español (Perú) |
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Páginas (desde-hasta) | 43-61 |
Publicación | Ingeniería Industrial |
N.º | 21 |
Estado | Publicada - 1998 |