ESTUDIO PROSPECTIVO EN LA CADENA VID-PISCO

Producción científica: Contribución a una revistaArtículo (Contribución a Revista)revisión exhaustiva

Resumen

‘Pisco’ es un un vocablo que evoca nacionalismo, tradición, orgullo y la calidad de nuestra bebida nacional. Esto, junto al interés de elevar su competitividad en un entorno global, es lo que pretende este artículo. Para ello, se analiza la situación actual de la cadena productiva vid-pisco, se identifican los actores y se muestran los factores relevantes que permitirán su desarrollo en el mercado mundial. Se realiza un análisis prospectivo para conocer la evolución de los factores internos y externos, así como las variables estratégicas claves que determinan el desarrollo de la cadena
Idioma originalEspañol
Páginas (desde-hasta)141-167
Número de páginas26
PublicaciónRevista Ingeniería Industrial (Universidad de Lima)
Volumen27
DOI
EstadoPublicada - nov. 2009

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