| Idioma original | Español (Perú) |
|---|---|
| Páginas (desde-hasta) | 163-175 |
| Publicación | Ingeniería Industrial |
| N.º | 25 |
| Estado | Publicada - 2008 |
Harina para bizcochos
Producción científica: Contribución a una revista › Artículo (Contribución a Revista) › revisión exhaustiva