Industry 4.0, circular economy and sustainability in the food industry: a literature review

Juan Carlos Quiroz-Flores; Renato Jose Aguado-Rodriguez; Edisson Andree Zegarra-Aguinaga; Martin Fidel Collao-Diaz; Alberto Enrique Flores-Perez

doi:10.1108/IJIEOM-12-2022-0071

Industry 4.0, circular economy and sustainability in the food industry: a literature review

Juan Carlos Quiroz-Flores
, Renato Jose Aguado-Rodriguez
, Edisson Andree Zegarra-Aguinaga
, Martin Fidel Collao-Diaz
, Alberto Enrique Flores-Perez

Producción científica: Contribución a una revista › Artículo (Contribución a Revista) › revisión exhaustiva

Idioma original	Indefinido/desconocido
Publicación	International Journal of Industrial Engineering and Operations Management
DOI	https://doi.org/10.1108/IJIEOM-12-2022-0071
Estado	Publicada - 2 may. 2023

ODS de las Naciones Unidas

Este resultado contribuye a los siguientes Objetivos de Desarrollo Sostenible

ODS 8: Trabajo decente y crecimiento económico
ODS 12: Producción y consumo responsables

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10.1108/IJIEOM-12-2022-0071

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Industry 4.0, circular economy and sustainability in the food industry: a literature review. / Quiroz-Flores, Juan Carlos; Aguado-Rodriguez, Renato Jose; Zegarra-Aguinaga, Edisson Andree et al.
En: International Journal of Industrial Engineering and Operations Management, 02.05.2023.

Producción científica: Contribución a una revista › Artículo (Contribución a Revista) › revisión exhaustiva

TY - JOUR

T1 - Industry 4.0, circular economy and sustainability in the food industry: a literature review

AU - Quiroz-Flores, Juan Carlos

AU - Aguado-Rodriguez, Renato Jose

AU - Zegarra-Aguinaga, Edisson Andree

AU - Collao-Diaz, Martin Fidel

AU - Flores-Perez, Alberto Enrique

PY - 2023/5/2

Y1 - 2023/5/2

UR - https://doi.org/10.1108/IJIEOM-12-2022-0071

U2 - 10.1108/IJIEOM-12-2022-0071

DO - 10.1108/IJIEOM-12-2022-0071

M3 - Artículo (Contribución a Revista)

JO - International Journal of Industrial Engineering and Operations Management

JF - International Journal of Industrial Engineering and Operations Management

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