La sociedad en la mesa : aspectos comunes en el desarrollo de la culinaria de Chile y el Perú

Producción científica: Capítulo del libro/informe/acta de congreso › Capítulo

Idioma original	Indefinido/desconocido
Título de la publicación alojada	La sociedad en la mesa : aspectos comunes en el desarrollo de la culinaria de Chile y el Perú
DOI	https://doi.org/10.18800/9786124146695.013
Estado	Publicada - 2023

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TY - CHAP

T1 - La sociedad en la mesa : aspectos comunes en el desarrollo de la culinaria de Chile y el Perú

AU - Laca, Víctor Manuel Torres

PY - 2023

Y1 - 2023

UR - https://doi.org/10.18800/9786124146695.013

U2 - 10.18800/9786124146695.013

DO - 10.18800/9786124146695.013

M3 - Capítulo

BT - La sociedad en la mesa : aspectos comunes en el desarrollo de la culinaria de Chile y el Perú

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