Microencapsulation of Sacha Inchi (Plukenetia huayllabambana) Oil by Spray Drying with Camu Camu (Myrciaria dubia (H.B.K.) Mc Vaugh) and Mango (Mangifera indica) Skins

Rafael Alarcón Rivera, Billy Francisco Gonzales García, Axel Sotelo, Gabriela Laura Gallardo, M. Carmen Pérez-Camino, Nancy Chasquibol Silva

Producción científica: Contribución a una revista › Artículo (Contribución a Revista) › revisión exhaustiva

Huella

Profundice en los temas de investigación de 'Microencapsulation of Sacha Inchi (Plukenetia huayllabambana) Oil by Spray Drying with Camu Camu (Myrciaria dubia (H.B.K.) Mc Vaugh) and Mango (Mangifera indica) Skins'. En conjunto forman una huella única.

Agricultural and Biological Sciences