Huella
Profundice en los temas de investigación de 'New insights about flocculation process in sodium caseinate-stabilized emulsions'. En conjunto forman una huella única.- Clasificar por
- Ponderación
- Alfabéticamente
New insights about flocculation process in sodium caseinate-stabilized emulsions
Cristián Huck-Iriart, Juan Montes-de-Oca-Ávalos, María Lidia Herrera, Roberto Jorge Candal, Cristiano Luis Pinto-de-Oliveira, Iris Linares-Torriani
Resultado de la investigación: Contribución a una revista › Artículo (Contribución a Revista) › revisión exhaustiva
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Citas
(Scopus)